培根芦笋春卷的做法

酥脆可口的培根芦笋春卷

今天去店里的路上，终于感觉到热了，许是俺穿多了些。真心欢喜天气转暖了，俺是怕冷不怕热的动物，哈哈！看来我适合生活在南方。

等俺多赚点钱，老了就去一个山清水秀的地方买个房子养老。武汉空气质量不好，一年有蓝天的时候也是数得出来的可怜！唉，这年代，找个有蓝天有好空气的地可真是不容易呀！不得不为这些孩子们感到悲哀，连个蓝天白云都难得一见哟！

闲话不说中，这道小点心鸟儿早就想做了，一直拖到现在，希望大家喜欢这个中西合璧的搭配哈！

培根芦笋春卷

原材料：春卷皮、培根8片、芦笋。

调味料：植物油200ML（实耗少量）、淀粉水1大勺。

培根芦笋春卷的做法

1.将芦笋洗净，切掉尾部较老较硬的部位，切成8CM左右长的段，入开水锅中焯制1分钟左右。

2．培根一分为三。

3．平底锅入少油，加入培根片，煎五成熟。

4．用1小勺淀粉加入1大勺水调制少量淀粉水。

5．取2片培根排在春卷皮下部，再横向摆上一根芦笋。

6．左右两边的春卷皮向中间折起。

7．再从下向上卷起来，蘸些淀粉水在边缘处封口。

8．重复第5-7步，将所有春卷包好。

9．锅入油烧五成热，下入春卷中火炸至表面金黄色即可。

特别提示

**因为春卷皮很易炸熟，所以里面卷的食材要事先熟制，否则卷厚了，内部可能会熟不透。

**炸春卷的火不易太大，中火就好了，以保证食材从内到外有一个熟制的过程时间。

**可以把培根换成火腿片，芦笋换成黄瓜、豆角等其它绿色蔬菜。

健康饮食网小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳，促进肠胃蠕动，并可美化肌肤