蜂蜜小面包的做法

蜂蜜小面包，也被称为韩国馒头。难道和旺仔小馒头一样都叫馒头而不是馒头？不管这么多了，只要味道好就行。这个面包上面香甜，中间柔软，底部香脆，非常的好吃。绝对是居家旅行必备面包，值得你一做再做哦。

蜂蜜小面包

材料：

面包：面包粉100克、普通面粉、清水90克、奶粉5克、鸡蛋（一个）54克、酵母2克、泡打粉2克、糖40克、盐1克

底料：植物油适量、糖5克、面粉10克、芝麻5克

表面：植物油适量、清水适量、蜂蜜适量

蜂蜜小面包的做法

1、所有的主料放入面包机，进行一次搅拌程序。

2、搅拌成光滑的面团。

3、发酵至两倍大。

4、面团排气后分成平均的8份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。

5、面粉10克、糖5克、芝麻5克搅拌均匀备用。这是底料。

6、取一份面团搓长。

7、、擀成牛舌状，翻面，将下部压扁。

8、从上往下卷起。

9、从中间切开。

10、切面蘸少量水，再蘸底料。

11、放入烤盘中排列整齐，盖保鲜膜于温暖处发酵。

12、发酵至两倍大。

13、在烤盘中倒适量植物油。

14、面包表面刷油，再撒熟芝麻。

15、烤箱200度预热，烤18分钟左右。取出后趁热刷一层蜂蜜水（蜂蜜和水1：1调制）。

小贴士

1、原配方中使用的是牛奶，我换成了奶粉加水。

2、烤盘中加的油越多，烤出来的底部越脆。

3、烤的时间和温度请根据自家烤箱情况调整。

健康饮食网小提示

黄瓜和蜂蜜能一起吃:黄瓜与蜂蜜搭配食用，有清热解毒的作用，适用于小儿夏季发热等症。

西红柿和蜂蜜能一起吃:西红柿配以生津养颜的蜂蜜，能为人体提供较丰富的营养成分。有滋阴生津、养血补血、利水降压等功效。适用于贫血、高血压病。