万圣节木乃伊小面包

万圣节（HALL0WEEN）为每年的11月1日

源自古代凯尔特民族(Ce1tic)的新年节庆

此时也是祭祀亡魂的时刻

在避免恶灵干扰的同时

也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安渡过严冬

是西方传统节日

当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果

看到网上有木乃伊面包,萌萌滴很好玩

也来应个景，做几个木乃伊小面包玩玩。。。

万圣节木乃伊小面包

材料配方：(可做8个小木乃伊，正好一盘)

高筋面粉150g，鸡蛋20g，水70g，糖25g，盐1g，酵母3g，黄油10g，香辣肠8根，白巧克力少许。

万圣节木乃伊小面包的做法

1、所有材料除黄油外加入面包机里，选择和面功能，揉面20分钟；

2、加入黄油，继续选择和面功能20分钟；

3、揉好后的面团继续放面包机里常温发酵；

4、发至2.5倍大；

5、发酵好的面团取出排气揉圆，松驰15分钟；

6、松驰好的面团擀成大片，再切成细长条。

7、拿一根脆肠(我是在超市买的香辣肠，长度在9cm左右)，用切成细长条的面片缠绕在脆肠上，脸的地方留出来画眼睛；

8、面包全部缠好后放在烤盘上，放进烤箱等密封空间，二次发酵至2倍大；

9、发酵完成后，在面包坯的表面刷上全蛋液；

10、烤箱150度，中层，烤30分钟，上色好后取出放晾网上放凉。晾凉后将少许白巧克力溶化，点上两只眼睛，完工。

用面团捆绑"木乃伊”时在预留眼睛部分处要多留些位置

因为面团在最后醒发时会涨大，眼睛就容易被封堵