粥和面条哪个更养胃 原来是它

　　因为“胃要三分之七分养”这句话，不少胃病患者坚持通过喝粥、吃面食来养胃。甚至搜集各种养胃食材，如南瓜、胡萝卜、包菜等。但是在这些食物中，粥和面条哪个更养胃呢?

　　一般胃功能较差的人会出现消化不良、腹胀、打嗝、拉肚子亦或是便秘现象。而这些现象的产生主要是胃酸分泌减少、异常引起。对于这一类人来说，喝粥确实能够起到养胃作用，因为粥的糊化程度高，经过淀粉酶作用，很容易被人体消化、吸收，让胃功能弱的人感觉更舒适。

　　此外，粥还能很好的促进胃酸分泌，减少胃部食物堆积，以起到缓解消化不良的症状。这也是为什么婴幼儿的食物总是糊状、流质的原因。

　　但是粥也存在一种缺点，因为其属于流质食物，对于另外一种胃病，胃食管反流、胃酸分泌过多人群来说，粥恰恰会加重病情，导致“烧心”现象加重。

　　此时，面食便被推到人的面前。因为面条属于碱性，尤其是一些加碱、加小苏打的面食，能够中和过多的胃酸，缓解胃酸带来的不适感。

　　所以，也就有了吃面食养胃的这种说法。但是，面食养胃也需要看个人情况，并非人人适用，与喝粥养胃是一样的道理。

　　那么喝牛奶、吃粗粮养胃吗?

　　传统认为牛奶可以稀释胃酸，在胃内部形成一个保护膜，减轻胃的不适感。但是研究表明，牛奶也有促进胃酸分泌的作用，一般建议在抗胃酸治疗期间不宜长期喝牛奶，胃病急性期也不建议喝牛奶，以免引起胃胀不适。­­

　　但是，与粥一样，是胃酸分泌减少患者的保健食品。

　　关于粗粮，确实有一定的养胃作用，但是过量了却会加重胃负担，容易消化不良。

　　关于养胃，它才是首选——健康的饮食习惯

　　胃粘膜的修复，需要足够的优质蛋白，长期喝粥、吃素，并不能养胃，反而容易营养失衡。而且，粥之所以养胃，在于它容易消化。胃病经常发作，不是偶然，往往与饮食不规律、暴饮暴食、饮酒等因素有关。所以我们给出以下建议：

　　1.细嚼慢咽，效果不必喝粥差。

　　2.适当补充高蛋白食物，如瘦肉、鱼肉、鸡蛋和牛奶等，在非胃病发作期间，有利于胃粘膜修复。

　　3.避免暴饮暴食、辛辣食物。胃病发作期间，可以少时多餐。

　　4.胃酸分泌过多或胃食管反流人群，避免吃太多流失，进食过后避免立即躺下。

　　5.少喝酒、吸烟，避免着凉。

　　后提醒大家，胃病不能仅靠养，而是七分治，三分养，有病还得及时就医。