芹菜猪肉馅饼的做法

话说自从家里有了饺子器，

偶这个煮妇婆更加逮劲地在厨房忙活，

包子、馅饼的做了好几回了，

因为这饺子器还真是特别的方便啊，

肉馅你能让卖肉的老板帮你绞碎了，

可馅里的各种菜菜，

卖菜阿婶可不会帮你剁了呀，

剁碎菜也是件麻烦事呢，

芹菜猪肉馅饼

面皮材料：面粉、酵母、清水

馅料:猪上肉，芹菜，蛋白1个，姜，盐，胡椒粉，鸡粉，芝麻油，

芹菜猪肉馅饼的做法

1.芹菜切段，放入饺子器绞碎

2.猪上肉去皮后切块，放入饺子器绞碎

3.肉馅混入芹菜末，放入调味料，加蛋清一个，朝一个方向拌至上劲

4.面粉、酵母、清水混合成光滑面团，发酵至两倍大

5.发酵好的面团排气后分割成大小一致的小面团

6.取一面团撖成圆形

7.包入适量芹菜肉馅

8.像包包子一样收口，收口朝下压成圆饼形

9.平底锅倒入少量油，放饼慢火煎

10.中途可倒入很少量的清水，加盖半焖半煎至两面金黄即可

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用