(图)卤鸡腿的做法

这个鸡腿，每次带儿子去量贩都吵要着要吃的，考虑到价钱和用料问题，俺想着，还是自已个儿做吧，瞧，并不难！自已做的也非常美味哦！

卤鸡腿

材料：鸡棒腿3个、老抽2大匙、糖1大匙、盐1/2大匙、黄酒或料酒1小匙、桂皮3块、大茴香2瓣、小茴香1小把、香叶3片、葱6段、姜2块拍扁、五香粉1/2小匙

卤鸡腿的做法

1。鸡腿洗干净放入锅里，再放入其它所有材料。

2。加入没过鸡腿的清水，大火烧开后转小火焖30分钟关火。

3。关火后盖着盖焖2小时出锅。

特别提示

1。俺这个锅大些，用的水多，所以盐和糖量多些，如果你用小锅的话，盐适当减少，但也不要太少，太少鸡腿出来会淡淡的不好吃。

2。卤料并不是固定的，俺基本上都是手边有什么就用什么。

3。关火后焖2小时再出锅会让鸡腿更加入味，颜色也更加漂亮！

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