春日里要尝鲜—油焖笋

春日里要尝鲜——油焖笋

今天不罗嗦，忙着收拾东西。打包的技术渐长，以后实在没地儿混，可以考虑给人淘宝店家打包混口饭吃！当然，他们得舍得增加包装成本！

春天里一定不要错过吃春笋，我小时候没吃过春笋，估计和我一块儿长大的朋友也没谁吃过。上大学之后才发现这美味，从那以后一发不可收拾

今天来道经典的——油焖笋，叫法经典，做法不一定经典，就不要拿经典来要求我了！

油焖笋

材料：春笋（去皮）200g，葱碎2大勺，香油1小勺，生抽1/2小勺，老抽1/2，糖1/2，盐1/4

油焖笋做法

1：春笋去皮切长条块

2：生抽，老抽，糖，盐兑在一起搅匀

3：锅内烧开水，下笋块焯水2分钟捞出沥干水份

4：锅内少许油烧热，下笋块煎至表面泛黄

5：倒入第二步兑好的调味汁，翻炒均匀

6：大火收汁儿，加葱碎翻炒均，出锅前淋入香油