山茶糯米藕的做法

糯米藕是江南传统菜式中一道独具特色的中式甜品，大多是配桂花来吃。

而这款山茶糯米藕，用到了红糖、红枣、山茶花，红糖、红枣、莲藕都是补血益气的佳品，可滋补入药的黄金食物。

而山茶花除栽培观赏外，花朵可做药用，有收敛止血之功效。

山茶花在花将开未开时采摘鲜用，亦可阴干或烘干备用，是高级制茶原料，且色香味俱佳，是茶中珍品，甚受人们青睐。

山茶花有较好的祛斑效果，一般喝一个月后，就会发现脸上的斑点变淡了，三个月会让雀斑慢慢消失。

美丽女人不可错过的美容养颜的黄金美食——山茶糯米藕

材料：山茶花20克、鲜藕1段、蜂蜜50克、糯米150克、红枣8粒、

调料：红糖、冰糖、淀粉适量。

山茶糯米藕做法

1、山茶花洗净，泡开

2、糯米淘洗干净，入清水中浸2小时，捞出后沥干水。

3、鲜藕洗净，切下一端藕节。将泡好的糯米从藕节的一端灌入藕孔中，灌满为止，并用筷子捣实

4、藕眼里都放入糯米后，把藕蒂盖子盖上，并用牙签固定封口

5、把酿好的糯米藕放入锅中，注入清水没过莲藕，放入红糖和红枣，大火煮开后转小火再煮至熟透

6、锅内放入煮藕的汤汁，加白糖、冰糖、山茶花，煮5分钟后勾芡，浇在藕片上即成。

健康饮食网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效