巧克力曲奇的做法

三个小时制作一份心意礼盒曲奇-巧克力曲奇

在烤箱制作点心中，曲奇是最简单，也最方便的一个点心了。

只要掌握曲奇的制作原理，就可以做出很多种花样不同的小曲奇。

利用一个晚上，制作一盒花样不同的小曲奇，不管是自己家里吃，还是送给朋友，都是满满的一盒心意哦。

因为总共做了六个品种，所以一个贴子发不完，分三天发哦。

巧克力曲奇

黄油75克，鸡蛋20克，低筋面粉70克，可可粉15克，糖粉40克。

份量

20块

做法

1、将低筋面粉加入可可粉过筛

2、室温20度的黄油切成小丁，

3、将黄油加入糖粉

4、用电动打蛋器打至乳膏状

5、然后分次加入室温20度的蛋液（分三次加）

6、全部加好并打发好的样子

7、将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀，注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可。

8、选择一个花嘴，我用的是大号的。

9、挤出花形

10、烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右。（我用的是塑料花袋，比较好挤）

飞雪有话说

1、饼干是非常容易制作的小点心。只要你的黄油温度够，还有打发顺利，就一定会成功的。

2、挤花的时候，集中精力，不要走神哦。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢