炸鸡排的做法
主料：鸡腿、鸡翅各5个。
调味料：面包渣、鸡蛋、面粉、精盐、味精、料酒、植物油各适量。
1.鸡腿剁去爪，留约3厘米见方的骨头。鸡翅去掉小翅和皮，在肉上剞上十字花刀，与鸡腿一起放入碗中，加精盐、料酒、味精，腌渍入味。
2．鸡蛋磕入碗中搅匀，把鸡腿、鸡翅裹上干面粉，从蛋液中拖过，粘上面包渣。
3．锅中加油烧热，把鸡腿、鸡翅放入油中，小火炸成金黄色，捞出，控油即成。
特色介绍：外焦里嫩，酥香味美。
早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明，吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减肥成功。一夜的睡眠，身体的新陈代谢虽然一直不停，但速度却很慢，只有通过再次进...[更多]