韩式炸鸡的做法

第一次用烤箱制作炸鸡，想想用油炸的与用烤箱烤的口感也差不多；所以就试了用烤箱烤的鸡翅，烤好后吃了一块真的很酥脆。如果用油炸的还要洗油锅，灶台都是溅出来的油渍，所以这方法确实是挺好的省去擦灶台的工作。

有一次在广场里的一家韩式炸鸡摊档看见了这款炸鸡，原本想买来吃的，看了看觉得还是不划算；小小的几块炸鸡和半杯的饮料就要30元，算了吧还是回家自己试着做。

韩式炸鸡-烤箱也能做出酥脆的炸鸡

材料：鸡翅1斤，洋葱粒2汤匙，牛奶2汤匙，韩式辣椒酱3汤匙，番茄酱3汤匙，

温水1碗，细砂糖15G，炸鸡粉适量，油2汤匙，芝麻1茶匙

韩式炸鸡的做法

1.图1-鸡翅洗净后吸干多余的水分，用刀把鸡翅两面划一刀，放入一汤匙洋葱粒和牛奶。

2.图2-翻拌均匀腌制30分钟。

3.图3-炸鸡粉放入碗里，将鸡翅两面裹满炸鸡粉。

4.图4-烤盘铺上一张锡纸，将鸡翅排入烤盘里；烤箱预热200度上下火烤35-40分钟。

5.图1-烤鸡翅时开始调配酱料，将韩式辣椒酱放入温水里。

6.图2-加入番茄酱和细砂糖。

7.图3-搅拌均匀。

8.图4-烤好的鸡翅取出放到碗里备用。

9.图1-锅子里放入两汤匙的油，加热后放入一汤匙洋葱粒翻炒至金黄色。

10.图2-放入调好的韩式辣酱，中小火煮开后继续煮至略微浓稠度的酱料。

11.图3-放入鸡翅和芝麻快速的翻炒。

12.图4-鸡翅均匀的裹上酱料即可熄火。

美食小提示

1、烤箱温度需按照各家烤箱调整。

2、鸡翅也可以放入油里炸至酥脆。

3、不喜欢吃辣的可以将韩式辣酱改为番茄酱。

健康饮食网小提示

鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效

苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。