木耳青椒烩肉的做法

木耳青椒烩肉

主料：猪腿肉 木耳

配料：青椒 番茄 蒜 鸡蛋 淀粉

调料：食盐 葵花籽油 十三香 味极鲜酱油 蚝油

木耳青椒烩肉的做法

1.猪腿肉一块，洗净备用。

2.番茄和青椒洗净备用。

3.黑木耳提前洗净泡发备用。

4.大蒜一朵鸡蛋一枚备用。

5.将猪肉切薄片。

6.放入适量淀粉、食盐和一个鸡蛋。

7.搅拌均匀腌制10分钟。

8.将青椒、番茄和蒜切片备用。

9.炒锅放入葵花籽油，烧至八成热的时候，下入腌制好的肉片。

10.将炸熟的肉片沥油捞出备用。

11.炒锅留底油，放入蒜片爆香。

12.放入番茄片翻炒制成酱汁。

13.放入青椒片和水发木耳。

14.放入食盐、味极鲜酱油、蚝油和十三香翻炒均匀。

15.放入炸制好的肉片。

16.放入少许水，将肉与蔬菜拌匀，稍微焖煮一会，食材相互入味后，即可装盘食用。

最近没怎么好好做饭，随手做些家常菜来，不为生活的美好，只为养口。看来，我得去寻找幸福感觉去了。

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