健康黑芝麻面包的做法

超省力免揉面包——健康黑芝麻面包

免揉的面包做法，让自己动手做面包成为一件非常容易的事情。

就算没有搅拌工具，不需要费力揉面也可以做出内软皮脆有点嚼劲的美味面包！

只要将所有材料混合，剩下的就交给时间，超级简单、超级省力。

还等什么，马上做起来吧。

黑芝麻面包

面团材料：高筋面粉300克，黑芝麻2大勺，白砂糖2大勺，盐3克，酵母粉3克，植物油1大勺，水210克。

面包装饰：面粉少许，植物油少许。

黑芝麻面包的做法

1、准备好面团所需的材料，用筷子搅拌均匀（面团比较湿黏），然后盖上保鲜膜，置于室温让其慢慢发酵（室温高可以放冰箱冷藏发酵约12小时，这种免揉的面包用低温发酵时间越长风味会更好），发酵膨胀至原来的2倍大。

2、发酵完成的面团取出，撒上少许高筋面粉，轻压出空气，然后分割成2份，滚圆、松弛15分钟左右。

3、松弛好的面团轻压擀成椭圆形面片，再卷起整形成长条状。将整型完成的面团放在铺了防粘烤布的烤盘中，放进烤箱做最后的发酵。

4、发酵完成前10分钟将面团取出，撒上少许面粉，用锋利的刀片划上斜刀，并在斜刀面上滴上少许植物油，送入预热到220度的烤箱，烘烤25分钟左右即可完成，取出放凉。

这样的面包，用料简单，可以品尝到天然的麦香、芝麻香。

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