巧克力树莓双色纸杯蛋糕的做法

不知不觉，夏天的脚步声已经在门外响起。窗外花红柳绿气温却还不算太高，真真下午茶的好时光啊！煮上一杯咖啡，配一份蛋糕，洒斑斑阳光，偷得浮生半日闲。

纸杯蛋糕，烘焙中好吃简做的代表。尤其是现在市场上到处都可以买到混合好的蛋糕粉，顿时把原本需要工艺的关键步骤的难度降为零。买来现成的蛋糕粉，又觉得甜度过高了，不妨自己添加点额外的可可粉和鲜果，一款美味的双色蛋糕来啦!

巧克力树莓双色纸杯蛋糕

主料：巧克力蛋糕粉150g、奶油蛋糕粉100g、冷冻鲜树莓100g

辅料：油、鸡蛋、纯可可粉

巧克力树莓双色纸杯蛋糕的做法

1、巧克力蛋糕粉中加入油，水，纯可可粉，搅拌均匀

2、奶油蛋糕粉中加入油，水，搅拌成糊

3、加入鸡蛋，继续搅拌均匀

4、巧克力面糊中加入鸡蛋搅拌均匀

5、奶油蛋糕糊中加入解冻的树莓

6、把两种蛋糕糊分两次分别填入纸杯，

7、放入烤箱175C烤约35分钟

美食小提示

买来的蛋糕粉可能过甜了，加入纯可可粉和微酸的树莓，可以调和甜味

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢