苍耳粥的做法

菜系及功能:健脾开胃食谱

苍耳粥原料:苍耳子15克，粳米150克。

苍耳粥的做法:

取苍耳子用文火炒黄，加水200毫升，煎至100毫升。去渣留汁，人粳米再加水400毫升左右，煮为稀粥。

食法:每日2次，温热服食。

功效:补益脾胃。来自《食鉴本草》。适用于痔疮下血等。苍耳子有小毒，不可久服多服。

健康饮食网小提示

马肉和苍耳不能一起吃:苍耳又名卷耳，《本草纲目》谓其茎叶气味苦辛微寒，有小毒，忌猪肉、马肉、米泔。故二者不宜同食。另外，苍耳含有鼠李糖苷，这种成分具有毒性作用，其茎叶均含有对神经肌肉有毒的

苍耳和马肉不能一起吃:同食会引起身体不适。

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