奶香馒头怎么做

家里还剩点核桃，前段时间一次性剥好，想着父子俩如果想吃就可以吃，发现就这样剥好也吸引不了他们的注意力，只能早上做早餐时放各种浆中配合消灭，要不这个季节担心生虫子。

某天早上用核桃和花生打了点浆，喝完一半还剩下一半，就用他来揉面做包子和馒头。

核桃花生口味的奶香馒头

材料：面粉200g、花生核桃浆120g、酵母2g、奶粉60g

奶香馒头的做法

1、面粉、奶粉、酵母装入和面盆中，慢慢加入花生核桃浆，一边加一边用筷子搅拌

2、待看不到干面粉时，用手将面团揉至光滑，盖上保鲜膜进行发酵

3、待面团发酵至2倍或3倍大小时，重新揉面团进行排气，分成6等份

4、用手将面团滚圆，放入蒸锅中静置10分钟左右

5、蒸锅中放入适量冷水，打开煤气大火开始蒸，水烧开锅后，改中小火蒸10分钟左右关火，关火焖3分钟左右出锅。

美食小贴士

1、面粉与花生核桃浆的量根据实际情况灵活调整比例

2、馒头蒸好后，焖3分钟左右出锅