美味烤鸡怎么做

昨天家里聚会烤了这道烤鸡非常受欢迎，烘烤的时候满屋飘香，已经吊起了人们的胃口，刚刚端上餐桌都迫不及待的动起筷子来。鲜嫩的鸡肉，酥香的鸡皮，咬上一口满口留香。烤盘的底部和鸡的肚子里我填满土豆胡萝卜和洋葱。使这道烤鸡味道更好，更加健康了。绵绵的土豆和胡萝卜吸满了鸡肉味道特别好吃。

这道美味的烤鸡是一道家庭聚会的主打菜，做法简单，味道鲜美浓郁，是一道厨房新手展示厨艺的健康菜。

美味烤鸡

主料；三黄鸡1只、土豆、胡萝卜、洋葱

辅料；蚝油、生抽、盐、糖、黑胡椒粉、葱姜

美味烤鸡怎么做

1、将鸡洗净去膛泡出去血水。

2、准备好土豆胡萝卜洋葱。

3、三黄鸡去掉鸡爪和鸡头。

4、取一大碗，加入蚝油生抽盐糖黑胡椒粉葱姜。

5、放入鸡，用手将料汁在鸡身上抹匀。

6、用食品袋包好后放入冰箱隔夜腌制。

7、将洗净的土豆和胡萝卜洋葱切成块，放入烤盘中，加入盐黑胡椒粉油搅拌均匀。

8、把腌制好的鸡放入烤盘中土豆胡萝卜洋葱上面，鸡的膛中填满土豆胡萝卜洋葱块。

9、用牙签封好口。

10、把剩余的土豆胡萝卜洋葱块铺在鸡身下面，鸡翅尖用锡纸包住。以免烤糊。

11、烤箱预热200度。放入烤盘。

12、上下火200度烤制30分钟，翻面再烤制30分钟即可。

美食小提示；土豆胡萝卜洋葱不要切得太大，不容易烤熟。腌料汁可以用烤肉酱代替。烘烤时间按自己的烤箱温度来调整。