香葱肉松面包的做法

怎么样，是不是跟面包房里的肉松面包很像啊~

趁热吃的话更像~凉了就难说了，

反正自己做的面包没有用面改剂什么的，凉了之后就没那么柔软了。

不过直接做的吃着放心啊。

本来想不起来要做这款面包的，在霞子那看到才一直记挂着......直到某天买了葱，这才算动了手。

话说，我家真的很少买葱的，各色香料也很少。

和面团的所有程序都一样，我就不在这里说了，想知道的人可以到我其它的面包类链接里去看。

香葱肉松面包的做法

1、面团用的后油法，第一次发酵完成以后，把面团擀成长方形的面皮，烤盘里铺上油纸，面片放在油纸上，放进烤箱醒发30分钟

2、切一些葱花，最好是用小香葱哈

3、家里没有白芝麻，黑芝麻又不好看，就用核桃仁剁碎了代替白芝麻核桃仁要先在烘焙过，这样才会出香味

4、鸡蛋液一份，打散

5、把鸡蛋液均匀刷在面皮上

6、在面皮上扎一下小洞，避免烤的时候鼓起

7、均匀洒上核桃仁、葱花

8、烤箱170度预热，上下火20分钟就好了

9、面包趁热倒过来，用刀子浅浅在背面划几刀，这样等一下卷的时候就不容易断

10、在面包反面抹上沙拉酱

11、撒上肉松

12、然后把面包卷起来，用油纸包住静置半个小时定型

13、面包卷定型之后切成三段

14、在面包卷的两头抹上沙拉酱

15、最后再蘸上肉松就好了~~