蓝莓松饼的做法

说起美式早餐，最经典、最传统的就是松饼了，它就跟培根煎蛋一样，是西方最常见的早餐之一。其实松饼做起来很简单，就是加入了鸡蛋、黄油，再以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素而制作出来的煎饼。虽然是煎饼，但营养丰富且原料常见，口感松软又香浓诱人，最后无论淋上蜂蜜还是果酱，或者切块黄油涂顶在上面都可爱且美味。

今天就向大家推荐一款搭配上水果的"蓝莓松饼”吧。这段时间眼睛不好，可能是对长时间对电脑的缘故吧，所以家里经常会买些蓝莓来吃，而且蓝莓的抗氧化作用能延迟衰老，是很多爱美的美眉的最爱。

花不了十多分钟，一份诱人的美式早餐--蓝莓松饼就摆在了你面前。试想想，在清晨第一缕阳光下，咖啡的香气飘荡在空中，奶香浓郁的松饼，清香独特的蓝莓，咬一口流出紫色的汁水，口里是蜂蜜的甘甜。将它作早午餐或是下午茶点心，也是不错的选择，都能让你体验到甜蜜好滋味。。。

蓝莓松饼

原料：低筋面粉1杯、蓝莓1小碗、草莓几个、鸡蛋牛奶1/2杯、1个糖2大勺、盐1小勺、黄油2勺、泡打粉1/2勺、小苏打1/2勺、蜂蜜适量

蓝莓松饼的做法

1.准备好原材料，所有的粉类过筛；

2.碗中放入粉类、糖等，打入鸡蛋，加入适量的牛奶搅拌至无颗粒；

3.再加入融化的黄油，搅拌均匀后滴下来成一条线；

4.最后放入洗净的蓝莓，搅拌均匀；

5.小锅烧热，用纸巾涂抹一层油；

6.倒入准备好的面粉混合液；

7小火煎至定型，翻个面，再煎一会儿；

8.煎好的蓝莓松饼叠放在盘中；

9.中间摆放好蓝莓和草莓，浇淋上些蜂蜜；

10.美味的早餐就完成了，当然用作下午茶也不错。

小贴士:

1.所有粉类最好要过筛，加入牛奶后搅拌均匀，能滴下来成一条线状，这样最好合适；再分别加入融化的黄油、蓝莓搅拌均匀；

2.烧热锅，用厨房纸巾蘸些油，将锅底部涂抹一遍，倒入适量的面粉糊；待面粉糊凝固后翻面，再稍微煎一下就可以，不要时间太长，过了颜色不好看；

3.将制作好的松饼叠放在盘中，表面摆放些水果，再浇上蜂蜜；当然配上些黄油味道也不错，不一样的味道，都可以试试。