杏仁酥的做法

杏仁酥

猪油50克、鸡蛋15克、白糖50克、低粉100克、泡打粉0.6克、小苏打1克、杏仁粉20克

装饰

杏仁片少许、蛋液少许

份量

八块

杏仁酥做法

1、猪油室温下软化加入白糖

2、用电动打蛋器打发

3、再分次加入鸡蛋打发

4、低粉，泡打粉，小苏打混合过筛

5、然后将粉类倒入猪油中，

6、再倒入杏仁粉

7、揉成团，分成八份

8、在表面刷蛋液，沾杏仁片，放入预热180度的烤箱中层烤18分钟左右。

飞雪有话说

1、猪油软化至二十度最佳。

2、如果不放杏仁放核桃就是核桃酥。

健康饮食网小提示

杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。