Jerry重乳酪蛋糕的做法

现实生活中让人憎恶的老鼠

给动漫一包装

成了人见人爱的角色

像经典的【猫和老鼠】和【料理鼠王】

而且少不了和美食扯上关系

颜值的重要性可见一斑

一直想做这款重乳酪蛋糕

也是被它的外形吸引了

蛋糕当中的洞洞就像是被Jerry偷吃了

太逗了

谁动了我的奶酪【Jerry重乳酪蛋糕】

蛋糕底原料：果仁26g（我用的南瓜子仁），黄油26g，糖15g，低粉45g，可可粉7g，盐少许。

奶酪糊原料：奶油奶酪250g，糖60g，自制酸奶油107g，黄油27g，香草精1/2小匙，全蛋液82g，玉米淀粉8g

Jerry重乳酪蛋糕的做法

1、慕斯圈底部包锡纸放入烤盘备用

2、将黄油切小块和蛋糕底中其他原料一起放入食品料理机中

3、低速打几秒钟让材料充分混合（也可手动混合）

4、将混合物倒入准备好的慕斯圈当中

5、用勺子摊匀压紧实

6、奶油奶酪和黄油微波炉解冻档叮软之后

7、用蛋抽搅匀

8、加入酸奶油、糖、香草精搅匀

9、分次加入全蛋液搅匀

10、最后加入玉米淀粉搅匀成为奶酪糊

11、将奶酪糊过筛入慕斯圈

12、底部烤盘内放水

13、烤箱预热

14、180度水浴烤15分钟转150度30分钟至蛋糕表面略上色即可

15、烤好的蛋糕连慕斯圈取出放凉后

16、入冰箱冷藏4小时后脱模（（我放过夜）

17、用浸泡过开水的慕斯圈和水果去核器（擦干水分）切去图示部分奶酪蛋糕

即告完成

健康饮食网小提示

葡萄酒和乳酪能一起吃:同食会使葡萄酒的味道更加甘醇，乳酪和葡萄酒是天生的理想组合。

莴苣和乳酪不能一起吃:莴苣不宜与乳酪同时食用的说法由来已久，早在《金匮要略》、《金宗金鉴》和《饮膳正要》中都有记载。莴苣可食部分为茎，五六月抽薹后，剥皮生食。李时珍日：“白苣、苦苣、莴苣，