花生重油蛋糕的做法

重油蛋糕的甜度比一般的蛋糕要高很多，质地也比一般蛋糕要高很多，比较适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。

花生重油蛋糕

原料：低粉50克、黄油100克、熟的去皮花生50克、白糖30克、鸡蛋2只、泡打粉5克

花生重油蛋糕的做法

1.准备好原料，黄油切小块室温放软。

2.取一小块黄油把蛋糕模具上均匀涂一层，再撒上点低粉，把多余的粉倒出。

3.鸡蛋打均匀待用，放软的黄油加白糖打发至体积变大，颜色变浅。

4.分两到三次加入蛋液打匀，准备好的花生仁压碎。

5.低粉，泡打粉过筛和压好的花生仁加入好的黄油中，拌均匀。

6.拌好的蛋糕糊加倒入模具中，中层预热后180度上下火烤25分钟。

美食小贴士：

1.黄油打发后加蛋液，必须要将蛋液打均匀后再加蛋液。

2.烤箱的温度根据自家烤箱温度做调节。

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