豇豆角生姜方的做法

菜系及功效：胀满食谱 溏泄食谱

豇豆角生姜方

原料：豇豆角400克，生姜75克，大蒜30克，香油50克，20克，陈醋10克，味精、精盐适量：

豇豆角生姜方的做法

先将豇豆角去蒂、筋，切成3厘米长的节，入沸水锅，在旺火上煮至刚断生时捞起，趁热撒精盐和匀，晾冷后滴去水分；生姜切成细丝，蒜捣成蒜泥，与味精、酱油、陈醋、香油一起倒入豇豆盘内，拌匀即可。

用法：食用：

主治：脘腹胀满、大便溏泄。