培根披萨的做法

小盆友最近蛮忙的，感叹有点累。为娘的，赶紧把伙食提升下下，冰箱里还有一包马苏里拉奶酪，正好可以弄只披萨啦。

在网上买的紫薯粉来了好几天，还没有试用。在揉披萨面团的时候，忍不住的拿出来加一点。颜色虽然算不上绚烂，但柔柔的，很有春天的味道。这样一来，披萨很闷骚的，就有了粉紫色的打底。霎时间可爱起来。

培根披萨

材料：高粉200g、酵母3g、盐3g、糖15g、水120g、橄榄油15g、紫薯粉4克

馅料：培根、胡萝卜、洋葱、香菇、玉米粒、番茄酱、马苏里拉奶酪适量（培根煎一下，再将胡萝卜洋葱香菇玉米粒煸炒一下）

培根披萨的做法

面团材料全部混合，揉至扩展阶段，进行基础发酵，发至两倍大；排气滚圆松弛15分钟；用擀面杖擀开，放进披萨盘，用叉子在饼皮上戳小洞；撒上番茄酱，依次铺上奶酪丝培根杂蔬再培根奶酪丝；预热烤箱190度25分钟左右。

为了小盆友早上的饭量足够，我还是做了厚底披萨。自以为切了小半给孩子，应该足够，就没再配些汤汤水水。没料到小盆友留下点饼边，然后说一般般的饱而已。噗，不要以为瘦的小孩就没有战斗力。

晚上回来时问有没有发现饼皮是带色的？小盆友茫然了，真没发现麻麻的内饰，光顾着别让上面的肉肉跑掉了。