胡萝卜蛋糕的做法

胡萝卜蛋糕

材料:低粉150克

白糖100克、(红糖也好吃)

鸡蛋2个、(大个)

玉米油50克

胡萝卜泥150克

玉桂粉1克

奶粉10克

小苏打1克

泡打粉2克

胡萝卜蛋糕的做法

胡萝卜蛋糕的做法

一、胡萝卜洗净、去皮、用擦丝器擦成丝,放入微波炉容器、添水、高火3分钟取出,晾一晾,入粉碎机粉碎成泥状。

二、低筋面粉加上其他粉类过筛两遍备用

胡萝卜蛋糕的做法

三、鸡蛋加糖低速打发,加入玉米油还是低速打匀,加上胡萝卜泥搅拌匀了,放入筛好的粉类,用橡皮刀切拌均匀,

四、模具抹油,把胡萝卜蛋糕糊倒进磨具,刮平表面。

五、烤箱180度预热,放入烤箱中下层烤35-40分钟,用竹签子扎一下如果没沾到蛋糕液说明烤熟了。也可以根据自家烤箱的特性增减5分钟左右的时间。

胡萝卜蛋糕的做法

热上一杯牛奶,再配上一块蛋糕,很不错的早点哦

胡萝卜蛋糕的做法

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胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险