巧克力奶油方块的做法

本来想着好好做一个裱花来着，无奈打好的奶油在我的手温下一个软趴趴的，一点精神都没有，只好又在上面撒了一点可可粉，本来想掩盖一些倒下的奶油战士，弄巧成拙反而增加了一些香味，还有一些解腻！！不错！！

巧克力奶油方块

原料：巧克力块100克、低粉70克、可可粉10克、鸡蛋5只、白糖80克、色拉油50克、水20克、淡奶油150克

巧克力奶油方块的做法

1.准备好原料，巧克力块刮成小片待用

2.刮好的巧克力隔水蒸融化，加入蛋黄，白糖，色拉油，水电混合物中。

3.一个方向打发均匀，筛入低粉，可可粉。

4.搅拌均匀，分两道三次加入打发好蛋白拌匀。

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