(图)熊猫饼干怎么做

这款熊猫饼干可爱极了，用模具在面团上刻画出一个个生动的模样，再小心地把它移到烤盘上，经过十几二十分钟的烘烤，一个个超萌的熊猫饼干便制作完成了。

这款熊猫饼干虽然有模具帮忙，但制作起来还是需要足够的耐心与时间的，我这次一共做了十六块熊猫饼干，光是造型前前后后就花掉了两个小时。不过当我闻到烤箱里飘出来的香味儿，看到一个个栩栩如生的熊猫饼干出炉时，便会觉得付出的这一切都是值得的。

制作熊猫饼干还剩下一点边角料，我就把它们随便卷起来做了双色饼干。

给生活找一点可以为之专注的快乐——熊猫饼干

材料：

无盐黄油60克，糖粉60克，全蛋25克。

A.低粉80克。

B.低粉75克，可可粉5克。

熊猫饼干怎么做

1.将黄油室温软化打发，再加入糖粉打发均匀；

2.加入蛋液搅打均匀；

3.将2均分成两份，分别加入A料与B料，混合均匀，放入冰箱冷藏30分钟；

4.取出分别擀成约6毫米的薄片，用模具分别压出造型，再轻轻取下放到烤盘里（我这个是不粘烤盘，如果是普通烤盘要先铺油纸）；

5.烤箱预热，160度，中层，15－20分钟，结束后有余温再焖5－10分钟，取出晾凉即可。

（此温度与时间仅供参考，具体温度与时间根据自己的烤箱做调整）

美食提示：

1.在擀面团的时候，可以在案板上撒一些高筋粉防粘；

2.将第二步分成两份时可以计算一下黄油加糖粉加蛋液的总重量，取出二分之一的量到另一个盆中就可以了，打发时会有一点损耗可以忽略不计。

3.用模具刻印面团时偶尔会粘在模具上，可以在刻印前先把模具蘸一点高筋粉，这样就会好很多。