豆沙糯米糍的做法

今天做的这款糯米糍做踏青小食最合适不过了

携带方便，解馋管饱

而且内馅是自己做的红豆沙啊，绵密不腻

虽说花点时间，可吃起来满足又何尝不好呢

喜欢的话试试吧，别忘了再带着她去郊游吧

豆沙糯米糍

材料：红豆，白糖

红豆沙的做法

1、红豆用水浸泡一夜

2、红豆放入锅里，加入适量的清水，煮至红豆软烂

3、煮好的红豆倒入炒锅中，如果水过多，可以倒掉一点

4、用勺子将红豆碾碎

5、锅里放入白糖，开小火，边烧边搅拌，搅拌至水干即可

糯米糍

材料：糯米粉75克，澄粉25克，清水（或牛奶）110克，白糖10克，油，椰蓉，红豆沙，糯米粉30克（手粉用）

糯米糍做法

1、糯米粉和澄粉放入碗里，同时放入白糖

2、碗里慢慢倒入清水，用筷子搅拌至无颗粒状

3、盘里抹薄薄一层油，将搅拌好的面糊倒入盘里。锅里水烧开后放入盘子，大火蒸20分钟左右

4、蒸好的面糊用筷子搅成面团

5、手上沾适量手粉，将面团分成6个剂子

6、将分好的面团揉圆包入豆沙馅

7、整合成圆形

8、慢慢的将所有都做好

9、裹上椰蓉即可，表面沾上草莓酱，纯属为了装饰

燕子小唠叨：

1、因为是糯米粉做的，所以不宜吃太多，以免消化不良

2、做好的糯米糍冷热吃皆可啊，热的软糯，冷的Q弹啊

3、糯米粉放锅里炒2分钟或用微波炉转40秒即可啊

草莓酱完全是为了装饰啊，因为没找到枸杞