南瓜凉糕的做法
养胃健脾的健康小零食----南瓜凉糕
我家妞一直脾胃不太好,所以长成个瘦巴巴像营养不良的样子,
曾经带她看过中医,医生说,最好食补,要慢慢调理。
所以,能够养胃健脾的食物就经常倒换着给她吃,天天不断。
最近说喜欢吃南瓜,是那种圆圆的有机南瓜,蒸出来香甜软糯确实很好吃。
她每天下午放学回来一进门就喊饿,我下午总是要蒸好南瓜给她备着,放学一进门就先要吃一块儿之后才去写作业。
天天蒸着吃她也会烦,所以,也要经常换换花样。
今天蒸了南瓜做凉糕,
淋了蜂蜜吃,很喜欢
南瓜凉糕
原料:南瓜200克,白糖适量,牛奶少许,鱼胶片2片。
南瓜凉糕的做法
1,南瓜去皮去瓤切块蒸熟。
2,蒸好的南瓜泥加白糖和少许牛奶调匀,牛奶不要加太多,南瓜泥浓一些会更容易成型。
3,如果想要更细腻的南瓜泥,可以过筛一遍。
4,鱼胶片2片,隔水融化,
5,调好的南瓜泥加入融化的鱼胶片拌匀。
6,入容器中,冰箱冷藏4小时左右可食用,吃时根据喜好淋蜂蜜或炼乳。
功效:宜肺定喘。
健康饮食网小提示
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绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用