辣烤月牙骨的做法
年青人的最爱啊这是，老妈说就是吃着有点累，但是还总想来上一小块。
辣烤月牙骨
原料：月牙骨一斤、
调料：酱油、耗油、料酒、辣椒碎、葱头末、盐、小茴香、蒜末、姜末、
香叶、蜂蜜
辣烤月牙骨的做法
1、葱头、姜、蒜切成末备用
2、将月牙骨洗净，放辣椒碎、酱油、老抽、耗油、料酒、葱头末、盐、小茴香、蒜末、姜末、香叶、装入保鲜袋，送入冰箱冷藏腌制数小时以上。
3、然后将腌制好的月牙骨取出，腌制剩下的汁水加适量的蜂蜜调匀。
4、月牙骨受热后容易卷曲，也可以入烤箱前用竹签子将软骨固定住，以防变形。
5、放入预热到180度左右的烤箱，烘烤15-20分钟，中途取出刷上蜂蜜汁水，烤到月牙骨卷曲成熟即可。
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