豆浆的好处 豆浆补钙的效果让人震惊
豆浆是人们很容易接触的食物,它的主要材料就是黄豆,所以豆浆里面也有黄豆中的营养物质,那么经常喝黄豆的好处有什么呢?豆浆的做法有很多,添加不同的食物,味道和营养价值也不同。食物都是有禁忌的,豆浆的禁忌有哪些?
1、豆制品可以补钙
豆浆里面含钙量非常高,也是比较适合补钙的一种饮品,它是的钙物质含量只比豆腐少一点,所以想要通过饮品为身体补钙的话,那么大家可以经常饮用豆浆。在喝豆浆的时候,也要为身体补充维生素d,这样能够促进人体对于钙物质的吸收。
2、可以减少血管内壁垃圾
豆浆中含有丰富的亚油酸以及磷脂酸,这些物质具有一定的润滑作用。它们经过食道进入人体后,能够有效的清理血管壁上的垃圾,这样对于血管中的胆固醇有比较好的清理效果,也能够很好的防止其出现沉积,有利于血管健康,保护心脏健康。
3、防止出现高血压
经常喝豆浆能改善人体的代谢,也可以疏通人体的血管,能够有效的预防高血压,做豆浆的方法很简单,大家可以在家里面只被豆浆机,不过每次制作豆浆的时候要适量,它的保质期只有两天左右,饮用豆浆对身体很好。
4、有利于皮肤保护
生活中很多女性都喜欢喝豆浆,其实这对皮肤有很多好处,豆浆当中含有大量的大豆异黄酮,它在进入人体后可以经过转化,进而补充女性的雌性激素,这样有利于人体健康。经常喝豆浆的女性皮肤弹性会更好,而且豆制品还具有一定的抗衰老的作用,可以缓解更年期综合症,女性比较适合多喝一些豆浆,对身体有益无害。
豆浆的做法
做法一
材料:黑豆适量、黄豆适量、花生适量、杏仁适量、核桃适量。
做法
1、将花生,黑豆,黄豆洗干净后浸泡一个晚上;
2、将全部食材除了白糖之外,加少量的水放入搅拌机中搅拌粉碎成泥;
3、用中药包过滤,再倒适量水到中药包过滤第二次,后可以将中药包整个放入锅内,适当的揉搓。剩余的豆渣不要扔掉;
4、盖上盖子中火煮开后转小火;
5、将豆浆沫捞掉,小火继续煮,豆浆不煮熟的话会中毒。
做法二主料:黄豆10g、黑豆10g、青豆10g
辅料:白糖少许、小红豆10g、大红豆10g
做法
1、准备好几种豆子。
2、用水浸泡几小时待完全泡发。
3、用高压锅煮10分钟左右。
4、料理机里加适量水和豆子打磨至变成糊状,喜欢冰的加冷水,喜欢热的加热水。
5、用挤花笔画花装点。
1、忌冲红糖
豆浆中加红糖喝起来味道甜香,但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,大大破坏了其营养成分。
2、忌装保温瓶
豆浆中有能够除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3—4个小时就能使豆浆酸败变质。
3、忌喝未煮熟的豆浆
很多人喜欢买生豆浆回家自己加热,加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象,并非沸腾,是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。
4、忌在豆浆里打鸡蛋
很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,就大大降低了人体对营养的吸收。
5、忌喝超量
一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等不适症状。
结语:上文已经为大家介绍了豆浆的好处,我们现在对豆浆应该有了一些了解,喜欢喝豆浆的朋友在平时可以适当的喝一点,它能够为身体补充需要的营养物质,还能够预防一些疾病出现,大家在吃豆浆的时候要知道它的禁忌。