紫薯花朵枣泥包的做法

今天上传个用紫薯做的枣泥包吧，华丽丽的，太漂亮了，如花朵般在锅中绽放哦。相信一定受孩子们的喜欢哦。

家里还有好多网购的红枣，怕天气热了坏掉，就做了红枣泥馅。家里还有紫薯，想给枣泥包带着颜色，增加点亮丽，就做了紫薯枣泥包，做的时候把白面团和紫薯面团叠加到一起做成了花朵的形状，还真漂亮，像花朵一样华丽丽的。

紫薯花朵枣泥包

原料：白面团：面粉600克，清水300克，酵母6克。

紫薯面团：（紫薯适量，牛奶适量，两种原料大约300克），面粉300克，酵母4克。

紫薯花朵枣泥包的做法

1、紫薯提前去皮蒸熟。

2、把紫薯加适量牛奶放碎菜机搅拌成泥。

3、把紫薯泥（大约300克），放入300克面粉里面，加入酵母，用厨师机和成紫薯面团。

4、白面团所有原料放厨师机和成白面团。

5、把两种面团放温暖处进行发酵。

6、当发到两倍大时即完成发酵。

7、把白面团和紫薯面团分别分成若干小挤子，我分别分成了25份。

8、把白面团和紫薯面团擀成圆片。

9、两种面团撂到一起。

10、用刀切分成六等分。

11、按照图依次把每一份面片切口处捏拢。

12、放入红枣泥馅。

13、用虎口进行整形、收口，捏好，防止蒸的时候分开。

14、依次做好，放入蒸笼里面。

15、室温醒发20分钟，大火蒸制约15分钟左右分钟关火，焖上2分钟即可出锅。

美食小提示：

1、紫薯比较干，我加了牛奶用碎菜机搅拌成了泥，用这些紫薯泥和面，面粉与紫薯的比例大约是1：1，可以根据面团的硬度加适量水或牛奶调整哦。

2、蒸制的时间也根据大小适当调整吧。