巧克力曲奇饼干的做法

好久没有做曲奇饼干了，感觉手好生啊，手臂没有力气挤得不太好呵呵。

还是要多加练习才能挤出漂亮的曲奇啊。

巧克力曲奇饼干

材料；低筋面粉10克、可可粉15克、糖粉55克、盐0.5克、蛋白20克、黄油80克、

装饰；黑巧克力装饰、糖装饰砂、糖适量

巧克力曲奇饼干的做法

1、黄油室温软化，加入糖粉和盐拌匀

2、分两次加入蛋白拌匀

3、筛入低筋面粉和可可粉，用刮刀翻拌均匀

4、在挤华袋里装上星形花嘴，再装入拌好的面糊

5、在烤盘上挤出环形

170度中层8分钟左右

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢