趣多多曲奇的做法
趣多多曲奇(原味和巧克力味)
材料(CKF-25B烤盘两烤盘,两种味各一盘)
无盐黄油120克,低粉180克,可可粉10克,鸡蛋一个,糖粉40克。
耐高温烘焙巧克力豆30克左右(我只有这么多了,有点少)。
趣多多曲奇的做法
1、黄油软化加糖粉打发。
2、鸡蛋搅散,分3-4次加入到1中,每次都要打均匀,不要出现蛋油分离。
3、筛入低粉拌匀成面糊。
4、将3完成的面糊分成两份。
5、取其中一份加10克可可粉,再倒入10克左右的巧克力豆(我倒的有点少了)。
6、装入裱花袋,在油纸上挤出面糊,很丑,所以要进行下一步。
7、用小叉子沾水将挤出的面糊稍整形,整到你看到它们比较顺眼时就行。
8、在整好的面糊上撒上耐高温巧克力。
9、巧克力味的趣多多完成。
10、烤箱180度预热,烤16-18分钟。
11、原味的趣多多很简单:重复6—10步就可以了。