酸果的做法

菜系及功效：减肥食谱

酸果

用料：胡萝卜25克，白萝卜25克，荸荠25克，糖水橘子25克，听装菠萝25克，黄瓜25克，白醋50克，白糖75克，柠檬汁、盐少许。

1.胡萝卜、白萝卜、黄瓜洗净、去蒂后切成小条状；荸荠洗净去皮也切成条状。

2.炒锅内放入清水上火烧开，将胡萝卜、白萝卜、黄瓜、荸荠投入稍烫片刻，狸荐沥水凉冷放入盛器中，加入白醋、糖、柠檬汁、盐、橘子、菠萝块畔匀腌渍数小时，装入盆中上桌。

特点：色泽艳丽，甜酸爽口，清脆

健康饮食网小提示

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险