20160321爸爸厨房视频栏目：草莓大福的做法

　　草莓的营养价值是非常丰富的，生活中我们可以经常吃草莓，不仅非常美味而且能有效补充维生素。那么生活中草莓大福的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频栏目来了解一下吧!

　　该视频主要文字介绍：

　　草莓大福的做法

　　材料

　　糯米粉90g，红薯淀粉35g。

　　白糖25g，橄榄油8g。

　　牛奶120g，豆沙馅200g。

　　草莓10颗，熟糯米粉20g。

　　做法

　　1、首先我们就要将糯米粉加红薯淀粉加白糖混合均匀，接着再加入牛奶调成糯米糊，备用。

　　2、再加入橄榄油拌匀。入锅，大火蒸约25分钟至熟。

　　3、草莓用淡盐水浸泡15分钟，捞出洗净去蒂，沥干水分。

　　4、然后我们再将豆沙馅压平，放上一整颗草莓，再将其包裹住，就做成了草莓豆沙馅。

　　5、蒸好的面团用筷子搅拌成团。

　　6、取一小块蒸好的面糊，滚上熟糯米粉，再擀成圆形。

　　7、放上草莓豆沙馅。

　　8、接着将其包住，收口，后再将其滚上熟糯米粉，就做成了一个草莓大福了，不仅美味而且营养。

　　草莓大福

　　材料

　　糯米粉160g，玉米淀粉40g。

　　白砂糖50g。

　　清水200g，玉米油1小匙。

　　做法

　　1.糯米粉，玉米淀粉，白砂糖放入盘中混合均匀。

　　2.将清水绕圈方式倒入盘中，用筷子搅成米浆。

　　3.加入玉米油充分拌匀。

　　4.将盘子放入蒸锅，冷水开始蒸，大火约15-20分钟，蒸熟的米浆盘取出，用筷子大力搅拌均匀即成麻糬皮。

　　5.草莓洗净去蒂，用纸巾吸干水分。

　　6.取一小块豆沙压平，将草莓放入中间。

　　7.用豆沙将草莓包裹起来。

　　8.手上沾一些手粉，取一块制作好的麻糬皮压平，将豆沙草莓个头朝下摆放，捏紧麻糬皮，底部朝下即可。

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