酱烧豆腐的做法

很家常很美味--酱烧豆腐

今日立冬。在北方从现在开始树上的叶子会很快落光，寒冷的冬季即将开始！没有了绚丽的景色，但是会有冬雪陪伴，银装素裹另一番美景再现！四季都有不同的美丽风景大爱北方啊！家乡的第一场雪何时来临很是期待！冬天来了春天还会远吗................

自己琢磨了这道菜很家常很美味！我们的餐桌每天都是家常菜，做不出大师的味道只要家常的味道吃起来就很幸福很满足！用蚝油给菜肴增鲜绝对实用，快来试试做一盘美味的家常菜【蚝油豆腐】吧！

酱烧豆腐

原料：老豆腐，白玉菇

佐料：蚝油，黄豆酱，葱花，姜末，蒜末，小虾皮

酱烧豆腐的做法

1、豆腐切片煎成两面金黄备用

2、蘑菇焯水

3、锅里放少许油将小虾皮煸酥脆盛出备用

4、重新放把葱姜蒜爆出香味，放入2勺黄豆酱1勺蚝油

5、把酱料炒匀略烧出小泡

6、倒入一点水

7、放入煎好的豆腐一起烧制

8、汤汁即将收尽放入蘑菇翻炒几下，盛入盘中撒上虾皮酥即可

健康饮食网小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会