豆面糕的做法

二月二龙抬头，阴雨绵绵，但毕竟是春天，小草早已探出泥土，柳条渐丰，逢春新气象，和一日三餐一样重要的是忘掉坏的记取身边和记忆里的美好，在平淡中满怀感恩地生活。

感谢上帝赐予的平静，让人愈发懂得珍惜这长情的幸福。

豆面糕

材料：糯米面粉，豆沙馅

豆面糕的做法

1、糯米面粉温水活成面团。

2、取一盘，盘中抹上一层食用油，把面团放盘中按平并盖上保鲜膜。

3、放锅里蒸15-20分钟，另取2张保鲜膜各抹上薄薄一层食用油，把蒸好的面团耐心取出放在一张保鲜膜上，另外一张覆盖上，用擀面杖把面皮擀均匀，揭开上面那层保鲜膜，均匀抹上豆沙馅。

4、从一边卷起切块放盘里，筛上一层炒熟的黄豆面即可享用。

特色：豆面糕又名驴打滚，软糯爽口。

小贴士：此种方法黄豆面会少一些，比传统做法更健康。黄豆面吃多不易消化，一次不要吃太多。