糖霜饼干的做法

现如今各行各业都讲究美容。

比如，人的脸啊，手啊，脚啊，都有不同的美容作业。

再比如，汽车，也有汽车美容。

各楼层的外观也有美容。

今天，我就给饼干美美容。

我给饼干美美容---糖霜饼干

原料:低筋面粉100克，黄油50克，白糖30克，鸡蛋20克，盐0.1克

糖霜:蛋白14克，糖粉100克，各种色香油少许，各种装饰糖少许

糖霜饼干的做法

1，黄油切块软化，注意不是融化。加入白糖和盐。

2，打发至膨松再分次加入蛋液。

3，再次打发至白（但不要过于打发）

4，倒入过筛后的面粉。

5，搅拌均匀

6，擀成4mm的长方形面片，放冰箱冷藏室30分钟

7，用模具压出形状

8，压好后，烤箱175度预热，中层20分钟

9，糖粉加入蛋白

10，打至润滑如图，然后加入少许白醋调整稠薄度

11，分别放入小号裱花袋中，每个袋子里加入少许色香油用手揉均匀，用剪刀剪一丁点大的小洞，即可开始给饼干美容）

飞雪有话说

1，糖霜太稠，挤的时候就会表面不平整。糖霜太稀就会挤的时候表面容易流淌，而且时间长了也不容易干。

2，因为要装饰，所以不要求饼干烤好后膨胀，黄油打发时间要短一点。