炼乳饼干的做法

造型饼干虽没有曲奇的那么香酥，但可塑性很好，可以做出各种造型，很能烘托气氛，吸引目光。在口味取舍之间,常常会被它诱惑。

今天的这款饼干，口感香脆，烤好的造型很挺，不甜，带着淡淡的奶香。如果想增加口味，可以做个夹馅，味道也很美味。

家有访客，摆上那么几块当茶点，好看好吃，值得动手试一试~

炼乳饼干

原料：总统黄油60g,雀巢炼乳100g,盐一小撮，香草精2.5m1，法芙娜可可粉3g,美玫低筋面粉170g

炼乳饼干的做法

1.黄油软化，用打蛋器低速打顺滑（不需要打发）。

2.加入炼乳及香草精，用刮刀搬匀。

3.筛人低粉，用刮刀拌匀。

4.取出50g原味面团，加入可可粉揉匀。将两份面团冷藏30分钟。

5.取出一部分原味面团擀开厚度约7mm，上面放上大小不一的可可面团，再擀开厚度3mm左右，用奶牛模具压制即可。

6.将剩余的原味面团擀开厚度约3mm,用模具压出形状，用可可面团坐上马鞍即可。

7.预热烤箱170摄氏度。

8.放入烤箱中层烤至12-15分钟即可。