动物饼干的做法

简单的周末，简单的动物饼干

用料

黄油——135克

低筋面粉——200克

玉米粉——50克

砂糖——80克

盐——少许

动物饼干的做法

1.将135克黄油放入钢盆，让它变软。

2.再将200克低筋面粉+50克玉米粉混合，用网筛过筛，备用。

3.将变软的黄油稍微搅拌后，加入80克砂糖，再放入少许盐，搅拌成乳霜状。

4.加入做法2的粉类，用刮刀将粉类与黄油混合均匀。

5.用手拌一下，观察一下混合的程度，如果感觉太干，可以分次加入一点点水，每次不要加入太多，一点点就好。

6.将面团放入保鲜袋，按压成圆片，再用擀面杖擀平。放入冰箱30分钟左右。

7.时间到，将面团取出，再将保鲜袋剪开，用小动物模具压出各个形状。

8.烤盘上铺一张烘焙纸，将小动物饼干摆好，放入预热至180度的烤箱，烤10-12分钟就好了，从用料到做法都很简单的小饼干，女儿很喜欢。

简单的周末，简单的动物饼干