补肾虾丸烩的做法

补肾虾丸烩

适用人群：适用于对男性精子成活率不高引起的不育。

用法宜忌：隔日1剂，连服数日有效。

材料：水发黑木耳200克，虾仁100克，鸡肉蓉80克、菠菜叶50克，芝麻30克，鸡蛋1个（取蛋清），番茄150克，鲜汤、料酒、姜汁、植物油、葱花、淀粉、水淀粉、盐、味精各适量。

补肾虾丸烩的做法

1.将虾仁洗净，加入鸡蛋清、淀粉上浆，过油滑开。

2．黑木耳洗净，剁成蓉，放入碗中，加盐、味精、芝麻、鸡肉蓉、淀粉和鲜汤，搅拌均匀，抓捏在手心，捏成约10克重的丸子，每个丸子包入1个虾仁；番茄洗净，切成块。

3．炒锅置火上，倒油烧至七成热，将丸子逐个下锅，略炸一下捞出，放入漏勺沥油。

4．锅内留底油烧热，下入葱花、番茄块煸炒几下，再烹入料酒、姜汁，放入鲜汤、盐、味精、丸子烧沸，略熘入味，下菠菜叶稍炒，用水淀粉勾芡，推匀盛出即可。

特别提示：新鲜黑木耳含有过敏物质，食用后皮肤易出现瘙痒、疼痛或水肿等症状，而经过阳光照射、暴晒再用水泡发后，便可去除大部分过敏物质。

健康饮食网小提示

黑木耳和蜂蜜能一起吃:黑木耳含有清洁血液并具解毒作用的物质，帮助清除体内毒素。黑木耳若与桃仁、蜂蜜搭配食用，有凉血化淤功效。适用于中风恢复期半身不遂、便秘等病症。

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明