干煸鸡的做法

强力推荐的一道家常菜啊!小潺和猪都特别爱吃.

其实很家常的味道,配料也是随手各得,简单的操作,恰到好处的调味料,其实做菜也挺简单的嘛!

第一次做的时候没拍照,还加了红葱头,香味更浓,这次没买到红葱头,将就吧,加了小潺喜欢的香菜,嗯,那个下饭哟!

对了,此菜一定要趁热吃,隔餐鸡肉就会硬.

干煸鸡

主材料：嫩鸡半只

配料:青红椒斜切圈，姜片蒜片，(红葱头),大葱白斜切段

调料:盐,料酒，生抽，糖

干煸鸡的做法

1,鸡半只,洗净剁小块,加盐和料酒腌20分钟入味平底锅入油,小火慢煎至两面微黄,备用

2,热油爆香准备好的配料,倒入煎好的鸡块翻炒片刻调入生抽,糖和少量水,盖盖焖5-8分钟,起锅前洒香菜装盘

健康饮食网小提示

桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。