梅花饼的做法

又临近春节，这是中国人一年当中最喜庆的节日。

在这日子里，家家户户都是准备了很多好吃的，

忙碌了一年，到春节，还要继续忙的事就是做吃的，和吃两件事。

中国人都好客，有朋自远方来，定会把家中最好吃的都端出来招待客人，

​这一款梅花饼用来春节宴客再合适不过了。

梅花又名"五福花”，五片花瓣分别寓意"福、禄、寿、喜、财”。

用心做出的【梅花饼】，定会为这节日增色不少。

春节宴客小点：五福临门---梅花饼

材料：低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油105克、熟蛋黄2个、盐1克、糖粉55克、椰蓉20克

梅花饼的做法

1、煮两个水煮蛋，取出蛋黄过筛子，成为蛋黄细末；

2、黄油软化，加入糖粉和盐，用打蛋器打发后倒入筛过的蛋黄和椰蓉搅拌均匀；

3、低筋面粉和玉米淀粉混合再筛入打发过的黄油里，用手揉成面团；

4、把面团压平，用五花瓣饼干模具印出形状；

5、用筷子在花心位置往下按下一个小坑；

6、用小勺子小心倒入蓝莓酱或是草莓酱；

7、上下管170度，14分钟左右。

这款饼干香酥可口，浓郁的牛奶味中带着淡淡的椰蓉香味，非常的好吃。