北海道土司的做法

北海道土司

原料：

高粉270克、低粉30克、奶粉15克、牛奶100克、淡奶油80克、糖40克、盐4.5克、酵母5克、全蛋液35克。

北海道土司的做法

1、所有材料倒入面包机，充分混合。

2、揉到面团可以拉出薄膜。

3、收圆发酵到2-2.5倍大。

4、发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟.

5、取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。

6、放入吐司模中，进行二次发酵。

7、至九分满时加盖.

8、烤箱预热，170度约烤40分钟即可。