红烧羊肉的做法

偶是寒性体质，

一到冬季手脚冰凉的。

很明显气血不足啊！

中医说食补最好："秋冬季多吃些牛羊肉之类的比较好”

眼下正值冬季”羊肉滴走起吧"

寒流来袭炖一锅暖身大肉菜--红烧羊肉

主料：羊腿肉750g

辅料：油、大葱3小段、生姜、大蒜、草果2个、干辣椒2个、香叶2片、花椒适量、冰糖1块、山楂1个、开水适量、料酒、老抽、生抽；

红烧羊肉的做法

1.羊肉块放锅中注水煮沸焯去血水捞岀备用。

2.准备好配料。

3.锅内倒入适量油并放入所有配料爆香。

4.接着放入羊肉并加入料酒、老抽、生抽。

5.盖上盖子中火焖煮一下。

6.接着挨着锅边加入适量开水、冰糖，大火烧开再转小火焖煮1个多小时。（约1.2个小时）

7.加入蒜白转大火收汁。

8.最后再放入蒜叶翻炒一下即可。

健康饮食网小提示

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萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇，减少高血压和冠心病的发生，具有防癌作用，有较好的益智健脑作用，可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分，具有补五脏、益气血的功效