巧克力豆饼干怎么做

媲美趣多多滴美味饼干

饼干成了现在的首选

做好了放密闭的罐子里

可以放上好久

小家伙闹了

就给一片

自己饿了

也会取一片

真心方便喏

巧克力豆饼干

材料：黄油60g，红糖25g，绵白糖15g，盐1g，鸡蛋40g，低筋面粉100g，小苏打一丁点，好时巧克力豆50g

巧克力豆饼干的做法

1、黄油放入容器中，室温软化；

2、用打蛋器搅打；

3、红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内；

4、继续用打蛋器搅打均匀；

5、分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完；

6、打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松；

7、低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀；

8、加入好时巧克力豆，拌匀；

9、取15g左右的面糊，放入烤盘内，压扁；

10、饼干表面再放一点巧克力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可；

碎碎念

1、黄油软化过程可以直接放置于室温，也可以将黄油隔热水溶化后，入冰箱降温凝固后使用；

2、巧克力豆可以用耐高温的豆子代替；

3、拌好的面糊，可以直接用勺子舀到烤盘内，用勺子稍稍压平即可，无需刻意整形；

3、两块饼干之间要留有空隙，烘烤过程中会膨胀。

健康饮食网小提示

巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯

牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢