南瓜面包的做法

方子来自小单，据说是妃娟的方子，原方子在这里在这里

加了南瓜的面包，颜色金灿灿的，很招人喜欢。

面包体十分松软，并不是一款甜味突出的面包，但入口能感觉到微微的甜和丝丝的奶香，加上面包表层的黄油所带出的香，整个回味很好，真是越嚼越香，很喜欢这个味道。

南瓜面包

原料：风筝高筋面粉600g,南瓜泥（蒸熟）150g,新西兰奶粉30g，水220g（根据南瓜泥的水份调整）,太古细砂糖60g,统一天然海盐6g，燕子酵母9g,银宝无盐黄油60g

烤箱：凯仁嵌入式烤箱KWS60D.Q-NN58L

面包机：柏翠PE8002

南瓜面包的做法

1.面包机内加入水，南瓜泥，奶粉，糖，盐，面粉上放酵母，启动揉面功能揉面15分钟加入黄油继续揉15分钟至扩展。发酵至用手指沾少许面粉插入不会缩不反弹即可。

2.将松弛好的面团分割16等份。滚圆。

3.松弛15分钟，整成长条状卷成花型。

4.放入烤盘上，二次发酵至两倍大。

5.预热烤箱上下管180℃，预热10分钟。

6.放入烤箱180℃中层烤18分钟。

7.趁热涂上黄油。

健康饮食网小提示

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