青椒的好处 吃这种蔬菜帮你缓解疲劳
青椒是一种很常见的蔬菜，多数的人都非常的喜欢吃，青椒本身具有很多的好处，它能够帮助我们增加食欲，还可以缓解身体的疲劳。青椒的做法有很多，做出的食物都非常的美味，我们知道吃青椒的禁忌吗?下面会有详细的介绍。
增加食欲、帮助消化
青椒是一种很有营养的蔬菜，它含有丰富的维生素P，这个物质到了我们的身体中可以增强健毛细血管，这样就能够帮助我们预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。并且青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。
净化血液
很多人应该不知道，其实青椒的绿色部分来自叶绿素，我们应该知道叶绿素对身体来说是非常重要的，它到了我们的身体中能够防止肠内吸收多余的胆固醇，并且可以积极的降胆固醇还可以排出体外，从而达到净化血液的效果。
缓解疲劳
如果在平时我们总是感觉自己的身体比较疲惫，这个时候可以多吃一点青椒，我们要知道青椒中的物质能够帮助人们消除疲劳，并且效果比较好，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，不会让维生素C流失。
解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
青椒的做法
青椒炒肉
食材：青椒2只、猪里脊肉50克、大蒜2瓣、生抽2大匙、老抽1小匙、盐1/3小匙、鸡精1/2不匙、花椒粉1/2小匙。
做法
1.青椒洗净，用手撕成小瓣;里脊肉切小片;大蒜拍碎切末。
2.中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜碎。
3.出香味后，放生抽和老抽;放青椒翻炒。
4.加花椒粉，继续煸炒;加盐和鸡精。
5.再翻炒几下即可出锅。
豆角炒肉
原料：五花肉，豆角，红辣椒， 盐，酱油，白糖。
做法1、豆角洗净斜着切条，五花肉切小条或片，红辣椒切段。
2、热锅烧油，放入五花肉翻炒，加入适量白糖翻炒至变色。
3、先放入辣椒，再放入豆角翻炒，加入适量酱油翻炒，后加入适量盐翻炒均匀即可。
青椒酿肉
食材：肉500g、辣椒8个、小葱1根、蒜2瓣、盐1茶匙、糖半茶匙、玉米淀粉1小勺、酱油1小勺、老抽1茶匙、料酒少许、鱼露少许、鸡精适量、食用油适量、胡椒粉少许。
做法
1.将肉洗净剁成肉沫，加入切碎的蒜、葱、盐、糖、玉米淀粉、酱油、老抽、料酒、鱼露、鸡精、食用油、胡椒粉，将调料和肉沫搅拌均匀。
2.辣椒洗净，去净内部的籽，用手掰开辣椒酿入肉馅。
3.平底锅放入食用油烧热，放入酿好的辣椒，有肉的一面朝下，煎至金黄色后反面，煎至熟透。
4.取一小碗放入少许白糖、酱油、玉米淀粉和少许清水调匀。
5.倒入调好的酱油淀粉勾茨，把茨汁煮开，辣椒装盘，淋上茨汁即可。
1、眼疾患者
吃青椒会加重眼病，如果在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
2、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者
患者如果大量食用青椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，加剧疼痛，甚至导致出血。
3、火热病症或阴虚火旺、高血压、肺结核病的人
这类人群吃青椒会加重症状。
结语：上文已经为大家介绍了青椒的功效，我们现在对青椒应该有了一些了解，喜欢吃青椒的朋友在平时可以多吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防多种疾病还有不错的功效，是很有营养的食物。