韭菜的好处 常吃这种蔬菜帮你改善食欲不振
韭菜是一种常见的蔬菜，很多人都比较喜欢，在平时多吃一点韭菜可以为我们的身体带来很多的好处，它本身含有丰富的营养物质。生活中韭菜的做法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道韭菜的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
吃韭菜好处一：增进食欲
到了夏天我们会感觉到气候比较闷热，这个时候人们会感觉比较难受，身体也会有多种不适，很多人食欲都不旺盛，大家在这个时候可以适当的吃一点韭菜，我们要知道韭菜本身具有一种特别的气味，食用韭菜就能马上感觉食欲大增。
韭菜中含有人体需要的营养物质，并且它本身含有的膳食纤维可以说是非常丰富的，膳食纤维一般不会被我们的身体吸收和消化，它可以促进肠胃的蠕动，再加上有一定的辛辣味，这样就可以帮助我们增加食欲，而且吃过韭菜以后，也会感觉特别舒服。
吃韭菜的好处二：消炎杀菌
很多人应该不知道，其实吃韭菜可以帮助我们消除身体的细菌，它会有这样的功效，主要是因为韭菜中含有一种叫做硫化合物的一种营养物质，这个物质具有很好的消炎杀菌的效果，在平时只要能多吃韭菜，可以消除身体的炎症，而且对于有害的细菌。
吃韭菜好处三：健胃消食
有很多人因为自己的脾胃功能失调，每天的食欲特别不旺盛，像这类人群，你不妨可以每天坚持吃一定量的韭菜，就可以明显的能起到健胃消食功效，可以说这种方法甚至比吃药都来的效果更好。
对于出现脾胃失调，造成消化不良，没有食欲的人群，可以尝试一下。
吃韭菜好处四：散瘀活血
在中医方面特别重视散瘀活血，这样可以使血液更加的畅通，能保障身体的健康。平时可以吃一些韭菜，特别是身体出现了某一个部位的疼痛，往往就是血液不通畅，如果能吃一些韭菜，就可以起到散瘀活血的作用。
韭菜的做法
韭菜鸡蛋饼
食材
韭菜、鸡蛋、面粉、胡萝卜、油、盐，鸡精、红辣椒。
做法
1、韭菜洗净切碎，切成胡萝卜;
2、把韭菜、胡萝卜和鸡蛋放进面粉碗里，盐，鸡精调味料;
3、然后加入适量的水，搅拌到面糊中;
4、用少量油和热煎锅，舀一勺面糊到一个小圆形蛋糕中，然后在上面放两片辣椒;
5、小火慢慢加热到烤黄饼的两面。烤韭菜
食材
韭菜、孜然粉、芝麻、盐、胡椒粉
做法
1、韭菜洗去多余的水分;
2、用长长的签名把韭菜头串起来;
3、放在烤盘里，在两边冲洗一点植物油;
4、在微波炉上烤三分钟;
5、把它拿出来烤两分钟，然后取出酱汁再烤一分钟。
1、菠菜
韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
2、蜂蜜
和蜂蜜同时食用，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。二者同食，能导致泄泻。
这些不能和韭菜一起搭配的食物，把健康都吃没了!
3、牛肉
二者同吃，严重会惹起中毒。长期以往就增加了身体患癌的几率!
4、白酒
易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。原因是：韭菜多食会上火且不易消化，适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群。
结语：上文已经为大家介绍了韭菜的功效，我们现在对韭菜应该有了一些了解，喜欢吃韭菜的朋友在平时可以适当的吃一点，它能够为我们的身体补充需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是很有营养的蔬菜了。